乳酸菌养生蛋是克迈拉公司采用虻链养殖技术,利用天然黑水虻幼虫、五谷虫、面包虫等饲养虫子鸡所产的绿色、健康、营养蛋。乳酸菌养生蛋黄呈金黄色,又名黄金蛋、生态蛋,是营养全面的绿色健康佳品,与普通鸡蛋有着很大的不同。
1、鸡食主料不同:克迈拉乳酸菌养生蛋是专门用黑水虻幼虫+五谷杂粮和果蔬酵素喂养的。
2、乳酸菌养生蛋的营养价值不同:中国农业大学昆虫系张青文教授说:“昆虫是世界上最好的动物蛋白”。研究发现,喂昆虫的鸡产的乳酸菌养生蛋富含多种维生素、类胡萝卜互,蛋内脂及不超过3%,蛋白质含量超过12%,有人体必需要的蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸等多种氨基酸,还富含钠、钾、钙、磷、铁、铜、锌、碘、硫、硒等矿物质和维生素B1、B2、B12、叶酸、生物素、维生素E等,是补充矿物质和维生素的理想食品,素有“儿童脑黄金”的美誉,中央电视台第七套节目曾多次专题播出昆虫鸡蛋。
3、乳酸菌养生蛋的大小、味道不同:由于活动范围活动量不同,利用黑水虻养殖的虫子鸡下的乳酸菌养生蛋个儿大小均匀,比普通鸡蛋略小,普通鸡蛋带腥味,乳酸菌养生蛋带有一股清香味。普通鸡蛋蛋黄颜色比较浅,虫子鸡蛋蛋黄颜色深,呈金黄色。
其特点无污染、无激素、低胆固醇,富含多种氨基酸、维生素、矿物质和微量元素,特别指出虫子鸡蛋里富含从昆虫中获得的昆虫活性蛋白、EPA(二十碳五烯酸的英文缩写,俗称"血管清道夫" )碘 、硒、铁、锌等微量元素及多种维生素、氨基酸等有益于人体健康的生命物质,并以生命态有效保存,具有卵磷脂高、胆固醇低、绿色安全,无公害无毒副作用等特点。经“农业部农产品质量监督检验检测中心”检测,属于高锌、高铁、高钙、高蛋白低胆固醇的“四高一低”鸡蛋,有开发智力,提高智商、防治心脑血管病、糖尿病、老年痴呆、脑萎缩等疾病的特种鸡蛋,特别适合孕妇,婴幼儿、青少年、中老年等人群食用。
4、乳酸菌养生蛋的营养价值不同:乳酸菌养生蛋富含多种维生素、类胡萝卜素,蛋内脂肪不超过3%,蛋白质含量超过12%,含有人体必需的多种氨基酸、钠、钾、钙等矿物质和维生素B、E等,其营养价值远远高于普通鸡蛋,并且不含汞、铅等有害物质。
乳酸菌养生蛋胆固醇低,非常适合高血压、冠心病、动脉硬化、肥胖症、糖尿病、老年痴呆、脑萎缩等人群食用。
乳酸菌养生蛋绿色、健康、营养丰富,是儿童生长发育必不可少的生活必需品,是孕妇快速恢复身体的营养佳品,是老年人钟爱的保健食品。
乳酸菌养生蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等,对神经系统和身体发育有很大的作用,能健脑益智,避免老年人智力衰退,并可改善各个年龄组的记忆力。营养学家认鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了意料之外的惊人效果。鸡蛋中含有较多的维生素B2,它可以分解和氧化人体内的致癌物质,鸡蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。鸡蛋含有人体需要的几乎所有的营养物质,故被人们称作“理想的营养库”,营养学家称之为“完全蛋白质模式”。
5、乳酸菌养生蛋的保健与医疗作用
乳酸菌养生蛋提供的营养物质,有助于机体内的细胞再生、分裂、软化血管,增进血液循环,有利于体内基础代谢和物质代谢的正常运行,增强免疫力和抗体效应。在医疗作用上具有:供营养,助消化,促吸收,清热解毒,活血化淤,化痰祛湿,舒筋活络,杀菌等。可以预防癌变,防治高血脂,降低高血压,防治动脉硬化和动脉粥样硬化多种心脑血管疾病。